Old Maid
以金酒为基酒的鸡尾酒，加入捣碎的薄荷与黄瓜、青柠汁和单糖浆。口感微酸微甜，酒精度较低，约为13% ABV。
Old Maid
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容量184 ml
酒精度13% 酒精度
酒精24 ml (19 g)61 毫升伏特加（40%）2 杯（每杯30毫升）
糖14 g (7.7%)3.5 块方糖
酸度0.96%
甜度 vs 酸度平衡
Sam Ross, “New York” (2004)
相似鸡尾酒
Southside
一款以金酒为基酒的酸味鸡尾酒，加入捣碎的薄荷叶、柠檬汁和单糖浆调制而成。口感酸涩，微甜，酒体轻盈，酒精度约为14% ABV。
省略黄瓜并将青柠换成柠檬，使其蔬菜味更淡、柠檬味更突出，薄荷感更轻盈。
- 相同: 2 oz Plymouth 金酒、捣碎的薄荷和 .75 oz 糖浆，摇匀并细滤。
- 不同: 用4片薄荷叶代替6片，不加黄瓜；用0.75盎司柠檬汁代替1盎司青柠汁；过滤后倒入碟形香槟杯，不加装饰。
Leapfrog
一款以金酒为基酒的鸡尾酒，配料包括薄荷、橙味苦精、柠檬汁、杏子利口酒和单糖浆。口感酸爽，略带甜味，酒精度约为15% ABV，属于中等强度。
用柠檬汁、杏子利口酒和橙味苦精替代青柠和黄瓜，使其果味更浓、带有橙香香料味，而黄瓜的青涩味则不复存在。
- 相同: 2 oz Plymouth 金酒和 6 片捣碎的薄荷叶，摇匀并细滤。
- 不同: 加入0.75 oz柠檬汁而非青柠汁；加入杏子利口酒和橙味苦精；0.25 oz糖浆；不含黄瓜；过滤后倒入碟形杯，不加装饰。
Gimlet
一款低酒精度的普利茅斯金酒鸡尾酒，含青柠汁、青柠糖浆和青柠轮片；口感微酸、中等甜度，酒精度约为14% ABV。
去掉薄荷和黄瓜，并将糖浆换成青柠浓缩汁，可以得到一款更锐利、青柠味更突出、草本和植物风味更淡的饮品。
- 相同: 2 oz Plymouth 金酒和青柠汁，摇匀。
- 不同: 0.75 oz 青柠糖浆代替糖浆，薄荷和黄瓜；0.75 oz 青柠汁；过滤后倒入碟形杯，配一片青柠轮。
Mojito
一款以轻盈朗姆酒为基酒的高球鸡尾酒，加入捣碎的薄荷叶、青柠汁、单糖浆，并点缀少许苏打水。口感微酸清爽，清甜怡人，酒精度约为12% ABV，属低酒精饮品。
用朗姆酒代替金酒，并且不加黄瓜，去除了植物和黄瓜的风味，而苏打水和更多的糖浆使它更甜、更轻盈，也没那么酸。
- 相同: 捣碎的薄荷、青柠汁和一小枝薄荷，摇匀后细滤。
- 不同: 2 oz 朗姆酒代替金酒；8 片薄荷叶，不加黄瓜；1 oz 糖浆和 .75 oz 青柠汁；加满苏打水，倒入装满冰块的柯林杯。
French Maid
一款低酒精度的干邑白兰地鸡尾酒，混合青柠汁、姜啤、黄瓜、薄荷和法勒纳姆糖浆。口感酸甜，酒精度约为10% ABV。
用干邑代替金酒，并加入姜汁啤酒和法勒南，使其杜松子风味不再突出，增添了姜的辛香、气泡感以及甜杏仁与丁香的香气。
- 相同: 捣碎的薄荷和黄瓜，.75 oz 糖浆，一片黄瓜轮和一小枝薄荷，摇匀。
- 不同: 1.5 oz 干邑代替金酒；加入姜汁啤酒和法勒南；.75 oz 青柠汁；倒入加冰的柯林杯。
Vieux Mot
以金酒为基酒的鸡尾酒，添加柠檬汁、单糖浆和圣杰曼接骨木花利口酒；口感酸爽，酸度明显，甜味突出，酒精度较低，约为13% ABV。
用接骨木花利口酒代替薄荷和黄瓜，并以柠檬汁代替青柠汁，使其呈现花香与更明亮的柑橘风味，而非绿色草本与黄瓜般的清凉感。
- 相同: 普利茅斯金酒、柑橘汁和糖浆，摇匀。
- 不同: 1.5 oz 金酒；.75 oz 柠檬汁而非青柠汁；接骨木花利口酒而非薄荷和黄瓜；.5 oz 糖浆；滤入碟形杯。
Old Maid