Mojito
一款以轻盈朗姆酒为基酒的高球鸡尾酒,加入捣碎的薄荷叶、青柠汁、单糖浆,并点缀少许苏打水。口感微酸清爽,清甜怡人,酒精度约为12% ABV,属低酒精饮品。
也收录在 Death & Co: Modern Classic Cocktails 中,配方不同 →Mojito
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容量216 ml
酒精度12% 酒精度
酒精25 ml (20 g)64 毫升伏特加(40%)2 杯(每杯30毫升)
糖18 g (8.6%)4.5 块方糖
酸度0.61%
甜度 vs 酸度甜
“Listed as the Rum Mojo in Juan A. Lasa’s Libro de Cocktail” (1929)
相似鸡尾酒

Daiquiri
一款以朗姆酒为基酒的酸味鸡尾酒,使用青柠汁和糖浆调制。口感酸爽,甜度均衡且适中,酒精度约为14% ABV。
不加薄荷和苏打水,并减少糖浆用量,薄荷味和甜味更淡,口感更浓郁、更酸。
- 相同: 2 oz 朗姆酒和 .75 oz 青柠汁,摇匀。
- 不同: 不加薄荷,也不加苏打水;用0.75 oz糖浆代替1 oz;过滤后倒入冰镇的碟形香槟杯,并以青柠片装饰。

Old Maid
以金酒为基酒的鸡尾酒,加入捣碎的薄荷与黄瓜、青柠汁和单糖浆。口感微酸微甜,酒精度较低,约为13% ABV。
用金酒代替朗姆酒,并加入捣碎的黄瓜,使其更具植物风味和黄瓜的清新感;不加苏打水并增加青柠用量,使其更酸爽且酒味更浓。
- 相同: 捣碎的薄荷叶与青柠汁,摇匀后细滤,饰以薄荷枝。
- 不同: 用 2 oz 金酒代替朗姆酒;6 片薄荷叶和捣碎的黄瓜;1 oz 青柠汁和 .75 oz 糖浆;不加苏打水;在古典杯中加一块大冰块饮用。

Crimson Tide
一款以朗姆酒为基酒的鸡尾酒,使用高酒精度朗姆酒、香料山楂糖浆、姜味利口酒、青柠汁和苏打水调制而成;口感酸爽、微甜,酒精度约为15% ABV,属于中等强度。
用高度朗姆酒和香料洛神花姜味利口酒替代薄荷和糖浆,使其酒味更浓、更具香料风味,薄荷味更淡。
- 相同: 朗姆酒和0.75 oz青柠汁,加冰摇匀后倒入柯林杯,最后加满苏打水。
- 不同: 1.5 oz 高度朗姆酒;用香料洛神花和姜味利口酒代替薄荷和糖浆;.75 oz 苏打水;糖姜片和一片青柠。

Morango Fizz
一款低酒精度的气泡鸡尾酒,以草莓风味卡莎萨、柠檬汁、糖浆、蛋清和苏打水调制而成。口感微酸微甜,酒精度约为10% ABV。
用草莓浸泡的卡莎萨和柠檬汁替代朗姆酒、薄荷和青柠,使其果味更浓、薄荷味更淡,并因蛋清而口感更绵密。
- 相同: 顶部加入1 oz苏打水,摇匀。
- 不同: 用草莓浸泡的卡莎萨代替朗姆酒;用蛋清和柠檬汁代替薄荷和青柠;.75 oz 单糖浆;干摇后倒入菲士杯。

Parkside Fizz
一款低酒精度的伏特加苏打气泡酒,含有薄荷、柠檬汁、杏仁糖浆和苏打水;口感酸爽微甜,酒精度约为12% ABV。
用伏特加和杏仁糖浆代替朗姆酒和糖浆,使其更具坚果风味、口感更轻盈,并带有柠檬的柑橘香。
- 相同: 8片捣碎的薄荷叶、2 oz烈酒、0.75 oz柑橘汁,加1 oz苏打水补满,并以一枝薄荷装饰。
- 不同: 佛手柑伏特加代替朗姆酒;杏仁糖浆代替糖浆;柠檬代替青柠;加冰过滤后倒入岩石杯。

French Maid
一款低酒精度的干邑白兰地鸡尾酒,混合青柠汁、姜啤、黄瓜、薄荷和法勒纳姆糖浆。口感酸甜,酒精度约为10% ABV。
用干邑代替朗姆酒,加入捣碎的黄瓜和姜汁啤酒,并以法勒南糖浆代替苏打水,使其更具香料风味、姜味突出且黄瓜清新。
- 相同: 捣碎的薄荷和 .75 oz 青柠汁,加冰摇匀后倒入柯林杯,并以薄荷枝装饰。
- 不同: 加入1.5 oz干邑代替朗姆酒;加入捣碎的黄瓜;用姜汁啤酒和法勒南糖浆代替苏打水;.75 oz糖浆;一片黄瓜轮。

Mojito



















