Professor
一款以朗姆酒为基酒的鸡尾酒，添加茶色波特酒、甜味苦艾酒和芳香苦精。口感微酸、半干型，酒精度约为22% ABV。
6
加冰搅拌后滤入冰镇碟形杯
Professor
在秤上制作需要 Web 蓝牙 — 请在桌面端或 Android 上使用 Chrome。您仍然可以预览这些步骤。
容量139 ml
酒精度22% 酒精度
酒精31 ml (24 g)77 毫升伏特加（40%）2.5 杯（每杯30毫升）
糖4.7 g (3.4%)1颗方糖
酸度0.14%
甜度半干
Michael Madrusan (Winter 2007)
相似鸡尾酒
Smoky Grove
一款泥煤风味苏格兰威士忌鸡尾酒，配以甜味与干型苦艾酒、安哥斯图拉苦精及橙味苦精，并以火焰炙烤的橙皮卷装饰；口感微酸、偏干，酒精度约为25% ABV，强度较高。
用泥煤威士忌替代朗姆酒，用干味美思替代茶色波特酒，使其烟熏味更浓、口感更干，红色水果的甜润感更少。
- 相同: 0.5 oz 甜味美思，以及安格ostura和橙味苦精各1 dash，搅拌后滤入冰镇的碟形杯。
- 不同: 用泥煤调和麦芽苏格兰威士忌代替朗姆酒；用0.5盎司干味美思代替茶色波特酒；加一份火烧橙皮。
Blackthorn (English)
一款以金酒为基酒的鸡尾酒，配料包括甜味美思、黑刺李金酒、橙味苦精和橙皮卷。口感微酸、偏甜，酒精度约为22% ABV，属于高度酒。
金酒和黑刺李金酒替代了朗姆酒和陈年茶色波特酒，使其杜松子风味更突出、浆果果香更明显，而干果的醇厚感和安高天娜苦精的香料味则相对减弱。
- 相同: 甜味美思、橙味苦精和橙皮卷，搅拌后滤入冰镇的碟形杯。
- 不同: 1.5 oz 金酒而非朗姆酒；.75 oz 黑刺李金酒而非波特酒；.75 oz 甜味美思；2 滴橙味苦精，不加 Angostura。
Vieux Carre
一款由干邑白兰地和黑麦威士忌调制的鸡尾酒，加入甜味苦艾酒、本尼迪克特利口酒及两种苦精；口感偏甜，带有柔和酸度带来的轻微酸涩感，酒精度约为24% ABV，强度较高。
黑麦威士忌、干邑和廊酒让它更辛辣、更具草本风味，也不那么像波特酒那样甜。
- 相同: Carpano Antica 甜味美思加安高天娜苦精，搅拌。
- 不同: 用干邑和黑麦威士忌代替朗姆酒；用1 oz味美思和廊酒代替波特酒；用Peychaud's代替橙味苦精；加一大块冰块，盛于古典杯中。
Astoria Bianco
以金酒为基酒，加入白味美思、橙味苦精和橙皮卷的鸡尾酒。口感微酸、半干型，略带甜味，酒精度约为26% ABV。
用金酒替代朗姆酒，用白味美思替代波特酒和甜味美思，使其更干、更轻盈，杜松子草本风味更突出，且因未使用安高天娜苦精而香料味更少。
- 相同: 味美思、橙味苦精和橙皮卷，搅拌后滤入冰镇的碟形杯。
- 不同: 2.5 oz 金酒而非朗姆酒；1 oz 白味美思而非波特酒和甜味美思；2 滴橙味苦精，不加安高天娜苦精。
Black Thorn (Irish)
一款以爱尔兰威士忌为基酒的鸡尾酒，加入干味美思、苦艾酒和安格斯特拉苦精，最后以柠檬皮装饰。口感干冽，酸度极低，酒精度约为23% ABV。
干味美思和苦艾酒使其更干爽并带有茴芹风味，没有波特酒的醇厚感。
- 相同: 2 oz烈酒加苦精，搅拌后倒入碟形杯。
- 不同: 爱尔兰威士忌代替朗姆酒；1 oz 干味美思代替波特酒和甜味美思；苦艾酒洗杯；柠檬皮卷。
Manhattan
一款以黑麦威士忌为基酒的鸡尾酒，加入甜味苦艾酒和安高天娜苦精，以白兰地浸渍樱桃装饰。口感略带酸度，微甜，酒精度约为27% ABV，属于较强劲的鸡尾酒。
不加波特酒的黑麦威士忌更辛辣，口感也不那么醇厚。
- 相同: 2 oz烈酒，加入甜味美思和安高天娜苦精，搅拌后倒入碟形杯。
- 不同: 黑麦威士忌代替朗姆酒；1 oz 味美思，不加波特酒和橙味苦精；白兰地樱桃。
Professor