Sazerac
一款突出烈酒风味的黑麦威士忌鸡尾酒，用苦艾酒润杯，加入 Peychaud’s 和 Angostura 苦精，以及捣碎的德梅拉拉方糖。它没有酸度，微甜，酒精度约为34% ABV，酒力强劲。
也收录在 Death & Co: Modern Classic Cocktails 中，配方不同 →
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加冰搅拌后滤入冰镇的岩石杯
Sazerac
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容量93 ml
酒精度34% 酒精度
酒精31 ml (25 g)78 毫升伏特加（40%）2.5 杯（每杯30毫升）
糖4 g (4.2%)1颗方糖
酸度未分配
甜度半干
William Boothby, “World Drinks and How to Mix Them” (1908)
相似鸡尾酒
Old-Fashioned Whiskey Cocktail
一款以黑麦威士忌为主的鸡尾酒，加入安高天娜苦精和碾碎的粗砂糖方块，并以柠檬皮卷装饰（不含柑橘汁）。该酒不含酸度，甜度偏干，酒精度约为34% ABV。
省略Peychaud's苦精和苦艾酒涮杯，去除了茴香草本与樱桃风味，得到一杯苦味更淡、以威士忌为主、带有柠檬风味并因冰块略有稀释的饮品。
- 相同: 2 oz 黑麦威士忌、2 滴安高天娜苦精和一块捣碎的德梅拉拉方糖，搅拌后滤入冰镇的古典杯中。
- 不同: 不使用Peychaud's，也不用苦艾酒润洗杯壁；加一块大冰块，配柠檬皮装饰。
Staggerac
一款以波本威士忌为基酒的烈性鸡尾酒，添加苦艾酒、佩乔德苦精和安高杜拉苦精，并配以方糖；以柠檬皮装饰，不含柑橘汁。该酒不含酸味，略带甜感，酒精度约为48% ABV。
使用波本威士忌代替黑麦威士忌，并搭配普通方糖，使其更甜、胡椒味更淡，糖蜜的层次感也更少。
- 相同: 2 oz 威士忌、3 滴 Peychaud's、2 滴 Angostura、一块捣碎的方糖、一片柠檬皮，以及用苦艾酒润洗过的杯子，搅拌调制。
- 不同: 用波本威士忌代替黑麦威士忌；用普通方糖代替德梅拉拉方糖；冲洗用不同的苦艾酒。
Deshler
一款黑麦威士忌鸡尾酒，配料包括杜本内红味美思、君度橙酒、佩乔德苦精和橙皮卷。口感微酸、半干型，酒精度约为26% ABV，强度较高。
Dubonnet 和 Cointreau 使其更清淡、更具葡萄酒风味并带有橙香，而没有茴芹味。
- 相同: Rittenhouse 保税黑麦威士忌加 Peychaud's 苦精，搅拌调制。
- 不同: 1.5 oz 黑麦威士忌，加入 1 oz Dubonnet Rouge 和 Cointreau，代替苦艾酒涮杯、糖和 Angostura；以碟形杯纯饮，配橙皮卷。
Greenpoint
一款黑麦威士忌鸡尾酒，添加庞特与梅斯苦艾酒、安格斯特拉苦精和黄色查特酒。口感微酸微甜，酒精度约为27% ABV，强度较高。
Punt e Mes 和 Chartreuse 使其更苦、更具草本风味，且没有茴香。
- 相同: 2 oz Rittenhouse bonded rye 和 Angostura 苦精，搅拌。
- 不同: 用 1 oz Punt e Mes 和 Yellow Chartreuse 代替糖、Peychaud's 和苦艾酒涮杯；以碟形杯纯饮，不加装饰。
Improved Whiskey Cocktail
一款以黑麦威士忌为基酒的鸡尾酒，添加苦艾酒、马拉斯奇诺利口酒、单糖浆和苦精调制而成。不含柑橘汁，无酸度，口感偏甜，酒精度约为30% ABV。
用黑樱桃利口酒和糖浆代替方糖与Peychaud's，使其更甜、更具果香，茴芹般的苦味更少。
- 相同: 2 oz Rittenhouse Rye、2 dash Angostura、柠檬皮卷，并用苦艾酒润洗过的杯子，搅拌调制。
- 不同: 各用 .25 oz 黑樱桃利口酒和糖浆，代替糖块和 Peychaud's；加一块大冰块饮用。
Junior
一款以黑麦威士忌为基酒的鸡尾酒，添加青柠汁、本尼迪克特利口酒和安格斯特拉苦精。口感酸爽，仅略带甜味，酒精度约为18% ABV，属于中等强度。
青柠和廊酒带来酸爽与草本风味，却没有茴香的味道。
- 相同: 2 oz Rittenhouse bonded rye 加 2 dashes Angostura 苦精。
- 不同: 用青柠汁和廊酒代替糖、Peychaud's 和苦艾酒涮杯；摇匀后滤入碟形杯，不加装饰。
Sazerac