操作步骤
快速指引
1
简介
恭喜您收到了DECENT咖啡机!
我们希望您能像我们⼀样享受您的咖啡艺术。
本指引会帮助您快速上⼿机器。
2
第⼀部分
开箱
3
第⼆部分
组装
6
组装-上下⽔套件
如果您购买了上下⽔套件
这些说明仅适⽤于您购买上下⽔套件的情况。
如果⼿动给⽔箱加⽔，请参阅“⼿动⽔箱加⽔”部
分。
Decent上下⽔套件包含⼀个带排⽔⼜的滴⽔盘
和桶装⽔泵 , 我们称之为“Decent桶装⽔套件”。滴⽔
盘底部有⼀个 孔，⾥⾯有⼀断⼩管，这将连接到更
长的管⼦，废⽔通过该管⼦排⾛。
注意：Decent 机器标配的滴⽔盘底部没有排⽔孔。
上下⽔套件中的⽩⾊管⼦是将⼲净的⽔泵⼊
Decent 咖啡机的⽔箱中。
Decent桶装⽔泵
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组装— 上下⽔套件
安装Decent桶装⽔泵套件
1.将Decent桶装⽔泵放在柜台上。该泵会将过滤后的桶
装⽔从容器中泵⼊您的浓缩咖啡机的⽔箱中。
2.取出较粗的⽩⾊管⼦，将其从Decent 桶装⽔泵的背⾯
连接到桶装⽔。
3.将另⼀根较细的⽩⾊管从 Decent 桶装⽔泵背⾯连接
到Decent咖啡机的背⾯吸⽔器提杆旁边的接⼜。
4.将以⽹线⼀端插⼊Decent桶装⽔泵的背⾯，另⼀端连
接到 Decent咖啡机的背⾯，并开启泵的开关，机器会
根据您设置的警戒⽔位启动泵向⽔箱补⽔。
5.⼿动装满⽔箱即可开机，您应该会看到⽔泵电源开
关左侧有⼀个黄⾊指⽰灯常亮。当泵注⽔时，您会在
开关右侧看到另⼀个绿⾊指⽰灯亮起。
要观看上⽔设置的视频演⽰，请观看我们的“上⽔套件”
视频。
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⼀根较细的⽩⾊管⼦从&Decent&桶装⽔连接到咖
配置-⽔的类型
我应该使⽤什么样的⽔
为了保持咖啡机的长期健康，请使⽤矿物质含量
低（尤其是钙含量低）的软⽔。这有助于减少机器内
部的⽔垢。
⽔的 pH 值和硬度与软度。如果您找不到该信息，
请考虑购买⼀些⽔质试纸。理想的pH值约为7.0。
我们已经看到了许多关于 Decent 咖啡机中正确使
⽤⽔类型的意见。以下是可能适合您的⽤⽔案例，具
体取决于您所在的地区。
• 反渗透⽔（RO）
• 瓶装⽔
我们建议您购买便宜的 TDS 测量仪（总溶解固体）。
该仪表可以测量⽔的硬度，硬度应为 60ppm 或更低，以
最⼤限度地减少咖啡机中的⽔垢。
⼀般的活性碳过滤器不会降低⾃来⽔的硬度。如果
您的⽔测量值超过 60ppm。你需要：
•安装软⽔器（如果⾃来⽔⽔质很硬，软⽔器可能
不够）
• 安装RO过滤器（更安全的解决⽅案）
• 使⽤瓶装⽔
• 使⽤与矿物质混合的蒸馏⽔
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机器背⾯介绍
A
B
C D
注意：某些型号可能有所不同。
DE1XL/XXL有后磁吸⾯板，磁吸⾯板后⾯就为右图所⽰。
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第三部分
开机
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开机
1.将电缆向下穿过机器后⾯的管线槽，然后插⼊咖啡机的
背⾯的电源接⼜内，再按下电源总开关打开咖啡机。
2.将 USB 电缆插⼊到机器正⾯的端⼜。这将为平板电脑
供电，将 USB 电缆的另⼀端连接到平板电脑。
3.等待机器运⾏⼏次⾃检。这包括泵和压⼒测试。您会看
到组头控制器边缘有黄灯光。在测试过程中，您还应该
看到机器前⾯板按钮灯亮起。如果灯没有亮起，请按中
⼼的开/关按钮将其激活，并重启机器背后的总开关。
当机器开始加热时，红⾊灯将始终亮起。
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将电源线插⼊&Decent&机器
开启机器
开机
4.等待机器完成加热。冲煮头上的红⾊灯将完成⼀整圈,
然后熄灭，然后机器就可以使⽤了。
5.按平板电脑上的电源按钮打开。平板电脑在寄给您之
前已充满电，但如果在运输过程中电量丢失，只需在
使⽤前再次充电即可。
6.不使⽤机器时，请将 Decent 机器保持背后开关打开状
态并将机器处于睡眠模式，关闭机器前⾯板开关，因为
机器会为平板电脑充电。要了解有关电池保存的更多信
息或使您的 Android 设备将来不再需要电池，请参阅我
们的“⽆电池 Android 平板电脑改装”。
Decent&机器开机⾃检并开始预热
将USB充电线连接机器和平板电脑
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第四部分
制作您的第⼀杯咖啡
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开始您Decent咖啡机之旅
预热机器
1. 点击 Decent 平板电脑屏幕将其唤醒。它会说“请等
待”，咖啡机将进⼊预热模式，完成后，屏幕会显⽰
“准备就绪”。
2. 点击平板电脑屏幕右下⾓的“设置”按钮。
3. 点击屏幕上的“设置->预设”选项卡。预设是冲煮
曲 线⽂件的集合。选择“基本”设置或“温柔甜蜜”曲线。
4. 点击“确定”按钮返还主界⾯。
我们建议您使⽤相同的咖啡曲线和相同的咖啡⾖
⼤约⼀周 。这将使您有机会根据⾃⼰的⼜味“调整”
浓缩咖啡并减少变量的数量从⽽熟练掌握机器的“品
性”。
机器预热后，将出现“准备就绪”
选择“基本”曲线
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开始您Decent咖啡机之旅
研磨
咖啡的研磨度也很重要。研磨得越细，萃取出的
咖啡物质就越多，⽔流过咖啡粉的速度也就越慢，更粗
的研磨提取出的物质就更少。
但如果研磨太细，⽔可能会过慢地穿过咖啡粉，
相同时间你就得不到⾜够的咖啡液，或者味道可能会
苦。
如果研磨度太粗，⽔会快速流过咖啡粉，你的浓缩
咖啡可能会太淡或味道太酸。有关调整研磨度的更多信
息，请参阅我们的视频“如何调节研磨度 ”。
1、18克的粉碗，称量18克咖啡⾖如果预设的⽐例为 2:1，
则意味着如果您将18克咖啡粉放⼊粉碗中，您应该得到
⾖重双倍重量的咖啡液（36 克）。
2、您可能需要对研磨度进⾏⼀些试验才能获得正确的研
磨度。
磨碎的咖啡从磨⾖机倒⼊粉碗中
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开始您Decent咖啡机之旅
蒸汽打奶泡
蒸汽打奶泡是⼀门艺术。如果您之前没有打过
奶泡，我们建议您先观看打奶教程视频：
• Decent Espresso: 打奶泡教程
• Decent Espresso: 打发⽜奶的基础课程
• Decent Espresso: 如何⾃动打奶
注意: 当打奶结束, 您按了GHC上中⼼的“停⽌”按键之后,
请⽴刻拿开奶缸。平板电脑上会显⽰“请稍等 ”。⼏秒
钟之后，机器会再喷⼀下蒸汽来排除蒸汽棒 中残留的
⽜奶，请确保这时将蒸汽棒对准滴⽔盘内防⽌烫伤。
倾斜奶缸并将蒸汽棒靠近奶缸边缘以形成“漩涡”
按蒸汽按钮（上图A位置）开始，当⽜奶的温度达到约65°C 时
按停⽌按钮（上图B位置）。
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第五部分
咖啡制作变量
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咖啡制作变量
屏幕显示的实时参数曲线
平板电脑上的浓缩咖啡选项卡可为您提供
有关萃取的实时数 据
这些数据表⽰什么意思?
在压⼒曲线上，虚线代表⽬标设置。实
线显⽰您的萃取实时 压⼒数值。
在图标的最右侧，您将看到有关咖啡的
数据，例如预泡时间 、注⽔时间和最终咖啡
输出的重量。
所有参数都是可编辑的
如何使⽤预设和曲线编辑器（压⼒/流量）页⾯
当机器开始萃取时，平板界⾯会实时显⽰萃取参数
萃取时间: ⼀次理想的萃取时间是25s-30s, 但是上图这 次萃取只有
20s，可以进⾏⼀些调整来延萃取时间。
出液重量: 此预设曲线为 2:1 ⽐率。 理想情况下， 18 克咖啡⾖应该
产出 36 克咖啡液（见“<”右侧）。在 这种情况下，输出为 35.4
克咖啡（“<”左侧）。
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咖啡制作变量
Decent预设曲线
您的DE1咖啡机上包含了许多预设曲线，您只需按
⼀下按钮即可轻松模仿专业咖啡师的萃取参数。您还可
以在Decent Diaspora中提交您⾃⼰的浓缩咖啡萃取曲线
或下载新的萃取曲线。
建议的默认值适⽤于初学者。它们只是⼀个“合理的
起点”。使⽤这些默认设置制作的浓缩咖啡应该不错。但
改变时间、⾖重或研磨设置也可能会萃取出更好的咖啡。
从“优秀到卓越”可能需要⼀些经验，因此我们建议初
学者从这些预设开始。
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80s espresso 曲线
18g 粉碗/18g ⾖/出36g咖啡液/28s/中烘或者深烘
Adaptive (适⽤中烘) 曲线
18g 粉碗/18g ⾖/出36g咖啡液/28s/中烘
整体最佳压⼒先决 曲线
18g 粉碗/18g ⾖/出36g咖啡液/28s/中浅烘-中烘
Blooming espresso 曲线
18g 粉碗/18g ⾖/出36g咖啡液/66s/Nordic (极浅烘)
- 中浅烘
咖啡制作变量
经典意式特浓
18g 粉碗/18g ⾖/出36g咖啡液/28s/中烘-深烘
Cremina 拉杆机
18g 粉碗/18g ⾖/出36g咖啡液/28s/中烘-深烘
基本
18g 粉碗/18g ⾖/出36g咖啡液/28s/中烘-深烘
如果您以前做过浓缩咖啡，请尝试此操作。它有⼀个更
⾼的标准⽐“温和⾹甜”的压⼒更⾼和更长的预浸泡时间。
Extractamundo Dos!
18g 粉碗/18g ⾖/出40-45g咖啡液/18s
Coarser磨⾖机/Nordic 浅烘-中烘
这个曲线的粉⽔⽐ 1:3 or 1:4，如果出品太
浓，请减⼩ ⽐例。如果出品太尖酸，请
扩⼤⽐例。
温和⾹甜
18g粉碗/18g⾖/出36g咖啡液/28s/中烘-深烘
该预设曲线具有较低的萃取压⼒，这个曲线宽容度很⾼。
如果您以前从未制作过浓缩咖啡，请使⽤此曲线。
Adaptive (适合中烘)
18g粉碗/18g⾖/出36g咖啡液/28s/中烘
Londonium
18g粉碗/18g⾖⼦/出36g咖啡液/28s/中烘-深烘
Rao Allongé
18g粉碗/18g⾖/出 90g 咖啡液/28s/Nordic（挤浅烘）
-中浅烘
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咖啡制作变量
传统拉杆机
18g粉碗/18g⾖/出36g咖啡液/28s/中烘-深烘
TurboBloom
18g粉碗/18g⾖/出36g咖啡液/16s/浅烘-中烘
TurboTurbo
18g粉碗/18g⾖/出36g咖啡液/16s/浅烘
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第六部分
清洁
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⽇常清洁
如何冲洗
1.清除咖啡粉并冲洗把⼿
2.⽤盲碗代替粉碗。我们的机器有标配⼀个盲碗。
3.将带有盲碗的把⼿扣⼊冲煮头。
4.应⽤冲洗⽅法—冲洗按钮或“The Forward Flush x 5”
曲线。
5.完成后，擦拭冲煮头下⽅的分⽔⽹。
更换把⼿的粉碗时,确保固定它的⼩⾦属弹簧不会位移
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⽇常清洁
使⽤冲洗按钮进⾏清洁
按下冲煮头9点位置的冲洗按钮进⾏冲洗，⼲净的热
⽔将冲洗冲煮头的把⼿，⾄少两次。
使⽤Forward Flush曲线进⾏清洁
1.点击设置 > 预设库 > Forward Flush x 5 > 确认
2.点击冲煮头上的萃取按钮。机器将循环向盲篮中注
⼊五次热⽔。
3.将曲线设置更改为您喜欢的曲线，然后按“确定”
最后⼀次冲洗…
从把⼿上取下盲碗，并⽤空的粉碗替换。再次按下冲
洗按钮，冲洗冲煮头底部残留的咖啡残留物。
取下盲碗后，再次冲洗冲煮头，以去除任何残留物。
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⽇常清洁
清洁蒸汽棒
每天擦拭蒸汽棒，并⽤清⽔冲洗，⽅法是制作
完⼀天的 咖啡后，装满⼀壶清⽔，把蒸汽棒放⼊清
⽔中喷蒸汽。 如果您每天⼤量打奶泡，也可以将蒸
汽棒浸泡在碱性清 洁溶液中。我们推荐 Urnex
Rinza。将1盎司（约28克 ) Rinza 倒⼊拉花缸中，
让蒸汽棒在溶液中浸泡约 10 分钟。不要喷蒸汽！
浸泡完成后，倒出 Rinza 并将拉花缸装满⽔，然后
像打⽜奶⼀样打蒸汽。倒掉⽔，再在拉花缸⾥装满
⼲净的⽔，再打⼀遍。
⽤⼀杯⼲净⽔打蒸汽，以防⽌蒸汽棒被堵塞。
对于顽固的堵塞物，拧开喷嘴，将其浸泡，然后⽤针穿过 蒸汽
孔
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每周清洁
清洁⽔箱
每周需要清洁Decent咖啡机上的陶瓷⽔箱。
取出⽔箱并⽤清洁剂和⽔清洗。这可以去除⽔箱
中积聚的⼀些钙化物和细菌。
如果您有做嵌⼊桌⾯，请在取出⽔箱之前关闭上
⽔套件。否则，当您拉出⽔箱时，上⽔泵将开始注
⽔，⽔会溢出。您还需要将 Decent 机器向上抬起并
⼩⼼地 将⽔箱倾斜，或者将整个机器抬起并将其放
在桌⾯上以取下⽔箱。
滴⽔盘
每周清洁您的滴⽔盘。
取出滴⽔盘和⾦属盖，倒掉⾥⾯的废⽔，并⽤
清洁剂清洗⼲净它们，放回机器原来的位置。
机器嵌⼊桌⾯设计的，取下滴⽔盘后，您需要向上抬起机
器前部，然后才能取出⽔箱
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每周清洁
蒸汽棒每周清洁
这是将蒸汽棒浸泡在 Rinza 中的另⼀种⽅法（如
第 32 页所述）。
彻底清洁蒸汽棒：
1.使⽤Rinza（Urnex Rinza 碱性配⽅奶泡清洁剂）。 将
约30毫升倒⼊奶缸中，然后加⼊500毫升清⽔，或将⼀
粒药⽚溶解在⽔中。Rinza有液体或⽚剂形式。
2.清除蒸汽棒中的⽜奶残留物。
3.倒出溶液并在奶缸倒⼊清⽔。然后将蒸汽棒放⼊清⽔
中打蒸⽓，以冲洗掉任何残留的清洁溶液。倒掉⽔，在
奶缸中再加清⽔，然后再次打蒸⽓。
在Rinza和⽔的溶液中使蒸汽棒打蒸汽
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每周清洁
清洁冲煮头 - 使⽤清洁剂
您应该每周⽤清洁剂冲洗冲煮头。我们推荐 Cafiza
清洁粉 。清洁冲煮头内部:
1.在⼿柄中装上盲碗，然后放⼊⼀勺 Cafiza 清洁粉（约
4克）
2.将⼿柄放在滴⽔盘上，并放少量⽔到盲碗中，并搅
拌， 以帮助溶解粉末。
3.再将⼿柄扣⼊机器冲煮头中
放⼀勺 Cafiza 清洁粉（约4克）到盲碗中
在扣上⼿柄前，先加⼊⼀些⽔融化清洁粉
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⽉度清洁
拆下冲煮头分⽔⽹
清洁需要拆下冲头下⽅的分⽔⽹，因此您需要⼀把
螺丝⼑。作为参考，请观看我们视频中的冲煮头清洁
部分。
1.Decent咖啡机总电源。
2.取出滴⽔盘。
3.从冲煮头底部拆下中⼼螺丝。您可能需要使⽤镜⼦
⽅ 便观察操作。卸下中⼼螺丝后，您可以卸下两个部
件：分⽔⽹和第⼀层分⽔块。
分⽔⽹及其后⾯的第⼀层分⽔块由中⼼螺丝固定的
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⽉度清洁
4.拧下固定第⼆层分⽔块的三个螺丝，将分⽔块拆下 。
5.卸下三个部件（分⽔⽹和两个分⽔块）后，擦拭机器
冲煮头的底⾯。
最后⼀个分⽔块中三个螺丝的位置，在清洁或部件拆卸过 程中
⼩⼼不要损坏温度探针。
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清洁 - 除垢
除垢
除垢可去除咖啡机内部积聚并影响其性能的矿
物质沉积物。如果您所在地区使⽤硬⽔，则可能
需要更频繁地进⾏除垢。
你需要准备物品：
1、热⽔: 1.5升
2、⾷品级柠檬酸: 38-80 克
使⽤⾷品级柠檬酸为咖啡机除垢
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清洁 - 除垢
准备柠檬酸溶液
1.在“设置”中，点击“机器”选项卡（顶部）并选 择“除
垢”。您将在Decent平板电脑上看到⼀个页⾯ ,其中显⽰
了使⽤ 1.5 升⽔和 300 克柠檬酸粉的说明。这可能⽐您
需要的柠檬酸多，有些客户使⽤的柠檬酸要少得多—
从 38 克到 80 克都可以。
2.取下滴⽔盘，然后取出⽔箱。如果您使⽤上⽔套件
,请在取出⽔箱之前将其关闭。
3.将⽔箱中的⽔全部倒出并清洗。然后倒⼊ 1.5升烧
开的过滤⽔。
注意：防⽌烫伤。
4.将3-6勺（约38-80克）柠檬酸粉加⼊⽔中并搅拌。
5.提起机器背⾯吸⽔器提杆，然后将⽔箱滑回原
位 。保持上⽔套件关闭（如果您有的话），放回滴
⽔盘，并将蒸汽棒对准滴⽔盘中。
设置 > 主机 > 除垢
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清洁 - 除垢
开始除垢程序
1.将萃取⼿柄换上盲碗，并扣⼊冲煮头。
2.点击除垢界⾯右下⾓“开始除垢”。
3.您会听到机器内压⼒增⼤的声⾳。⼏分钟后，⽔将开
始从机器排⽔⼜和蒸⽓棒中排出。该过程⼤约需要10-
12分钟。当它停⽌时，您将再次返回除垢主界⾯。
4.点击除垢界⾯左下⾓“取消”按钮退出界⾯。
5.取出滴⽔盘和⽔箱，清空盛有柠檬酸溶液，进⾏清
洗，然后向⽔箱中倒⼊⼲净的过滤⽔。将其滑回原位
并放回滴⽔盘。如果您使⽤上⽔套件，请将其重新打
开。
6.从⼿柄上取下盲碗并装上咖啡粉碗。将⼿柄重新扣⼊
冲煮头。
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第七部分
故障排除
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故障排除
常⻅问题及解决⽅法
这些是您使⽤ Decent 机器⼀段时间后可能会出现
的⼀些常见问题。
平板电脑显示⼀⼤群⼈在椅⼦上熟睡
屏幕上出现的“睡眠”图像表明您的平板电脑存在蓝
⽛连接问题。按“关闭”按钮重新启动平板电脑，看是否
可以解决问题。如果没有，请重新启动Decent咖啡机背
后的总电源按钮。
当您在平板电脑上看到此图像并且⽆法唤醒它时，您需要重
新 启动平板电脑和或者Decent咖啡机背后的开关。
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专业术语
粉碗 - 装在萃取⼿柄中⾦属粉碗，⽤于盛放咖啡粉饼。
通道 - ⽔通过咖啡粉饼中的⼀条开放通道⽽不是均 匀地
流过粉饼。当咖啡粉饼布粉不均匀时，就会发⽣这种情
况，在粉饼上留下微⼩的缺⼜或薄弱点，这会影响浓缩
咖啡的风味。
流速 - 泵⼯作时测量的单位时间通过冲煮头的⽔量，以
毫升/秒为单位。
冲煮头 - Decent Espresso咖啡机前部的圆形部分，⽤于
扣⼊萃取把⼿，通过该萃取把⼿萃取浓缩咖啡。
萃取把⼿ - 看起来像⼀个长柄的冰淇淋勺。它装有
萃取粉碗， ⽤于萃取咖啡。
预浸泡 - 在萃取浓缩咖啡之前，以较低的压⼒将⼀
些⽔注⼊粉饼中。以秒为单位测量。
粉饼 - 你萃取了⼀杯意式浓缩咖啡后，留在粉碗中
的⼀圆形潮湿的咖啡渣。
压粉器 - ⽤于将粉碗中松散的咖啡粉压实的⼯具
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