John强调,WDT最关键的一点是使用不会压实咖啡渣的工具。他提醒说,许多网上教程——尤其是那些让咖啡渣四处飞溅、一片狼藉的操作——"绝对令人震惊",并不代表正确的技术。
John将自己的方法称为"松粉法",即只翻松咖啡粉的顶层。参考Stéphane Ribes的分析,John指出WDT和松粉法产生的结果非常相似。虽然WDT可能略微提高萃取率(约0.2%),但松粉法往往能达到更高的峰值压力。最终,John认为只要操作正确,两种方法都非常有效。
John建议用户关注Scott Rao的Instagram账号,他在那里展示了正确的布粉技术,包括翻松咖啡粉顶层。他还希望社区能在YouTube等平台上整理出更好、更准确的WDT示例,以帮助爱好者避免错误和无效的做法。