冲煮过滤式咖啡时,保持出品的一致性往往是一项挑战。使用我们的 Filter3 粉碗,您只需放入滤纸,加入适量咖啡粉,在 Decent 咖啡机上选择 Filter3 萃取曲线,并根据您的需要进行调整即可。
Decent 和 Scott Rao 都出售 Filter3 粉碗和滤纸。您也可以使用 Chemex 或其他类似品牌的 58 毫米圆形滤纸。
如果您希望获得更精准的控制,不妨考虑选用我们设计独特的雀斑或者酒窝分水网 ,以确保萃取过程中水流均匀。.
如果您喜欢手冲咖啡,但又想要稳定的萃取效果和自动“搅拌”,我们也有相应的粉碗。这款由 Scott Rao 开发的“手冲专用粉碗”能够精准控制水流,在萃取过程中形成环形涡流。Rao 编写了一系列优化的水流曲线,使水流能够深入咖啡粉,但又不会因为过深而导致萃取不均。最终,您可以获得低通道、高萃取率的全自动手冲咖啡。虽然这款粉碗适用于任何配备 58 毫米标准萃取把手的意式咖啡机,但除非您使用的是 Decent 品牌的咖啡机,否则您需要自行设置萃取曲线。
要查找可用的萃取曲线,请访问萃取曲线库,然后点击眼睛图标查看完整列表。之后,您可以根据所使用的粉碗类型添加相应的“手冲”萃取曲线。