和一台 Niche 磨豆机制作拿铁。结果：十分钟内做出 5 杯拿铁。

最大的惊喜是，我用一台意式咖啡机的速度，与用两台意式咖啡机的速度一样快。用两台机器时，我并没有做出更多，反而更容易出错，请参阅 https://www.youtube.com/watch?v=SJPTzfaP-W0，了解我用两台机器制作拿铁的情况。

我在这段视频中学到的主要经验是：我应该在倒牛奶制作拉花之前，就开始下一杯意式咖啡的萃取。我直到最后一步才意识到这一点，您可以看到这样能节省大量时间。

然而，为了那时开始下一杯意式咖啡，我需要准备好下一个萃取把手。我不确定仅用一台 Niche 磨豆机是否有足够的时间做到这一点。也许我需要两台 Niche，才能在牛奶打发完成后让下一个萃取把手准备就绪。但也许时间足够……我将来必须尝试这种工作流程。

尽管如此，在没有匆忙或紧张的情况下，我能够在十分钟内用双份意式咖啡萃取，倒入 200 毫升杯中，制作出 5 杯拿铁。这比我去的许多咖啡馆都要快。

-john

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