
吸在咖啡萃取手柄上,接粉时防止咖啡渣溢出(视频)
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Decent 接粉环概述
用途:
用萃取手柄接粉时防止溢出。
底部采用磁铁设计,确保粉环不易掉落。
使用接粉环的原因
1. 方便直接用萃取手柄从磨豆机出粉口接粉。
2. 方便用接粉杯接粉后倒入萃取手柄中。
3. 更精准控制粉量。
4. 防止过量添加溢出(添加的咖啡粉超过规定重量)。
粉环的主要特点
磁铁:
牢固地吸附在咖啡手柄上。
简化工作流程(不会脱落)。
不沾涂层:
光滑的涂层可防止咖啡渣粘附。
Baristochrome 曲线:
颗粒运动最快的曲线(请参阅维基百科)。
无内环::
使咖啡粉在滤网内均匀分布,避免其他粉环造成的手柄边缘咖啡粉凹陷(峡谷状)现象。
不用粉环会遇到的问题
咖啡粉溢出:
咖啡粉在粉碗装满时会溢出。
浪费咖啡,桌面一团糟。
粉量不准确(散落的咖啡粉)
粉环尺寸
矮身粉环:
适用于狭小接粉空间(例如,带分水嘴的手柄)。
高身粉环:
适用于接粉空间大的磨豆机(例如,无底手柄)。
直接用手柄从磨豆机接粉
设置:
使用手柄支架(例如,搭配 Niche 或 Weber 磨豆机)。
优点:
工作流程更快捷。
咖啡品质更佳(研磨度分布更均匀)。
不用接粉环:
咖啡粉堆积不均匀,需要摇晃/WDT,这可能会挤压咖啡粉饼。
替代方案:先研磨至接粉杯中
流程:
先研磨至杯中,然后倒入咖啡手柄。
使用带双面胶的支架,在秤上放置,以确保精确计量。
适用于定时研磨机::
定时研磨通常不准确(误差约为 1.5 克)。
在秤上称量后倒入咖啡手柄,可确保剂量准确。
WDT(Weiss 分配技术)
不使用接粉环:
WDT 时,咖啡粉会溢出粉碗。
缓慢且混乱(常见于 YouTube 视频)。
使用接粉环:
咖啡粉不会溢出。
可让您将咖啡粉一直研磨至边缘。
让您快速工作
真实案例
世界咖啡师冠军 (Aga)::
使用接粉环快速加粉并高效准备。
查看 Youtube 视频
结论
接粉环设计改善了工作流程,减少了浪费,并提升了咖啡品质。
提供两种尺寸,适用于不同的手柄和用途。
适用于直接研磨、定量、称重和WDT。