Whiskey Sour
一款加入柠檬汁、单糖浆和蛋白，并以安高天娜苦精收尾的波本酸酒。它口感微酸、略带甜味，酒精度约为12% ABV，强度适中。
5
将所有材料干摇，然后加冰再摇一次。在双份古典杯中放入一块大冰块，将酒液双重过滤倒入。在表面滴入苦精；用橙子与樱桃旗形装饰点缀。
8
Whiskey Sour
在秤上制作需要 Web 蓝牙 — 请在桌面端或 Android 上使用 Chrome。您仍然可以预览这些步骤。
容量215 ml
酒精度12% 酒精度
酒精27 ml (21 g)66 毫升伏特加（40%）2 杯（每杯30毫升）
糖14 g (6.7%)3.5 块方糖
酸度0.62%
甜度 vs 酸度平衡
相似鸡尾酒
Scotch Lady
一款带有苹果白兰地、柠檬汁、单糖浆、红石榴糖浆和蛋清的苏格兰酸酒。它微酸、甜美，酒精度约为11% ABV，口感轻盈。
用苹果白兰地和红石榴糖浆代替波本威士忌的调和苏格兰威士忌，口感更甜、更具麦芽风味，带有苹果石榴的果香。
- 相同: 威士忌、0.75 oz 柠檬汁、0.75 oz 糖浆和蛋清，干摇。
- 不同: 用1.5 oz苏格兰威士忌和苹果白兰地代替波本威士忌；加入红石榴糖浆；倒入碟形杯中，饰以白兰地樱桃。
Grouse Rampant
一款注入苹果风味的苏格兰威士忌酸酒，融合柠檬汁、蜂蜜、肉桂糖浆与蛋清，最后以Peychaud's苦精收尾。口感酸爽，微甜，酒精度约为10% ABV，整体轻盈。
用苹果浸泡的苏格兰威士忌搭配蜂蜜和肉桂，而非波本威士忌和糖浆，使其更清淡、更酸爽，带有香料苹果风味。
- 相同: 2 oz 威士忌、.75 oz 柠檬汁和蛋清，干摇。
- 不同: 用苹果浸泡的苏格兰威士忌代替波本威士忌；蜂蜜和肉桂糖浆；Peychaud's 装饰；以碟形杯纯饮方式供应。
Pisco Sour
一款皮斯科酸酒，加入柠檬汁、青柠汁、单糖浆和蛋清，最后滴入安格仕苦精。口感酸爽、微甜，酒体轻盈，酒精度约为 11% ABV。
用皮斯科酒搭配柠檬和青柠代替波本威士忌和柠檬，使其更酸爽，带有葡萄和花香，比原版香草橡木风味更轻盈。
- 相同: 2 oz 烈酒、.75 oz 糖浆、蛋清和 Angostura 苦精，干摇。
- 不同: 用皮斯科代替波本威士忌；柠檬和青柠；用碟形杯盛装，不加冰。
Gin Fizz
一款金菲士，加入柠檬汁、糖浆和蛋清，再以苏打水补满。口感微酸、半干，酒体适中偏强，酒精度约为 13% ABV。
用金酒加苏打水代替波本威士忌，口感更轻盈带气泡，突出植物风味而非香草橡木味。
- 相同: 2 oz 烈酒、.75 oz 柠檬汁、.75 oz 糖浆和蛋清，干摇。
- 不同: 金酒代替波本威士忌；加苏打水；气泡酒杯，不加装饰。
Whirling Tiger
一款含有苹果汁、柠檬汁和姜糖浆的波本高球。它微酸，中等甜度，酒感适中，酒精度约为13% ABV。
用苹果汁和姜代替蛋清和糖浆，使其更甜、更辛辣，带有苹果的清新而非丝滑口感。
- 相同: 2 oz Buffalo Trace 波本威士忌和 .75 oz 柠檬汁，摇匀。
- 不同: 用苹果汁和姜糖浆代替糖浆和蛋清；加冰放入高球杯，配一片苹果。
French 95
一款用波本威士忌、柠檬汁和甘蔗糖浆调制，再以干型香槟收尾的酸酒。口感酸爽，甜度适中，酒精度约15% ABV，属于中等偏强的鸡尾酒。
用香槟代替蛋清并减少糖浆，口感更烈、更有气泡感，更清爽、更干。
- 相同: 2 oz Buffalo Trace 波本威士忌和 .75 oz 柠檬汁，摇匀。
- 不同: 甘蔗糖浆；不加蛋清；顶部加香槟；气泡酒杯，不加装饰。
Whiskey Sour