La Valentina
一款加入覆盆子、西柚汁和青柠汁、单糖浆与盐,最后以比利时小麦啤酒补满的布兰科龙舌兰酸酒。它酸味鲜明、甜度适中、酒体轻盈,酒精度约为8% ABV。
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请轻轻在摇酒壶中捣压覆盆子;加入除啤酒外的所有其他材料,并用3块冰块短促摇匀。在装有碎冰的皮尔森杯中进行双重过滤,然后加入啤酒。用覆盆子装饰;配吸管饮用。
La Valentina
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容量234 ml
酒精度8% 酒精度
酒精20 ml (16 g)49 毫升伏特加(40%)1.5 杯(每杯30毫升)
糖17 g (7.2%)4 块方糖
酸度0.91%
甜度 vs 酸度平衡
Thomas Waugh (2009)
相似鸡尾酒

Spicy Paloma
一款注入墨西哥辣椒风味的龙舌兰高球,加入西柚汁、青柠汁和糖浆,以苏打水加满,并配盐边。它酸爽、微甜、轻盈,酒精度约为12%。
用墨西哥辣椒龙舌兰酒和苏打水代替覆盆子和小麦啤酒,使其酒味更浓、口感更酸,以辣椒的辛辣取代浆果与香料的风味。
- 相同: 龙舌兰、西柚、0.75 oz 青柠和糖浆,加盐。
- 不同: 2 oz 墨西哥辣椒龙舌兰酒;不加覆盆子;杯口盐边;用苏打水代替啤酒;高球杯配青柠片。

Paloma
一款以白龙舌兰酒调制的高球鸡尾酒,加入青柠、西柚汁和糖浆,顶部注入西柚汽水,杯口饰以盐边。口感偏甜,浓度适中,酒精度约为 15% ABV。
用西柚汽水替代覆盆子、啤酒和大部分青柠,使其酒味更浓、更甜,带有柔和的西柚风味,酸度更低。
- 相同: 龙舌兰、西柚汁和糖浆,加盐。
- 不同: 2 oz 龙舌兰;半个青柠挤汁;不加覆盆子;加满西柚苏打水,盛于盐边高球杯。

El Compañero
一款由墨西哥辣椒浸泡的龙舌兰酒、青柠汁、龙舌兰糖浆、奇波雷辣酱、盐和香菜调制,再以墨西哥深色拉格啤酒封顶的龙舌兰啤酒饮品。口感酸爽、微甜,酒精度约14%,属于中等偏烈。
Reposado 和墨西哥辣椒风味龙舌兰酒搭配墨西哥烟熏辣椒、香菜和黑啤,而非覆盆子和白啤,使其口感更酸、带有烟熏辛辣味和咸鲜风味。
- 相同: 龙舌兰、青柠和盐,顶部加啤酒。
- 不同: Reposado 与墨西哥辣椒风味龙舌兰,搭配龙舌兰糖浆、墨西哥烟熏辣椒和香菜,而非覆盆子、西柚和糖浆;Negra Modelo 盛于高球杯中。

La Bomba Daiquiri
一款加入覆盆子、青柠汁、单糖浆和石榴糖蜜的白朗姆代基里酒。它口感酸爽,甜度适中,酒精度约为14% ABV,酒劲中等。
白朗姆酒搭配石榴糖浆而非龙舌兰,西柚和啤酒使其酒味更浓,酸爽的覆盆子风味叠加在龙舌兰与小麦之上。
- 相同: 捣碎的覆盆子、青柠和糖浆。
- 不同: 2 oz 白朗姆酒和石榴糖浆,而非龙舌兰、西柚、盐和啤酒;双重过滤后倒入碟形杯。

Margarita
一款以白龙舌兰酒调制的酸酒,加入 Cointreau、青柠汁和龙舌兰蜜,配以盐边。口感酸爽微甜,酒劲适中,酒精度约为15% ABV。
君度酒和更多青柠代替西柚,覆盆子与啤酒使其酒味更浓、橙香柑橘味更突出,口感更清爽、果味更淡。
- 相同: Blanco 龙舌兰、青柠和盐。
- 不同: 2 oz 龙舌兰,搭配君度(Cointreau)和龙舌兰糖浆,而非覆盆子、西柚、糖浆和啤酒;杯口盐边;双份古典杯。

Silver Monk
一款以白色龙舌兰为基底的酸酒,加入捣碎的黄瓜、薄荷和盐、黄查特酒、青柠汁与糖浆。口感微酸清甜,酒体适中,酒精度约为15% ABV。
用黄查特酒、黄瓜和薄荷代替西柚、覆盆子和啤酒,使其酒味更浓、更甜,并带有清凉的蜂蜜草本风味。
- 相同: 布兰科龙舌兰、青柠、糖浆和盐。
- 不同: 2 oz 龙舌兰,加入捣碎的黄瓜、薄荷和黄色查特酒,而非覆盆子、西柚和啤酒;双重过滤后倒入碟形杯。

La Valentina





















