Spicy Paloma
一款注入墨西哥辣椒风味的龙舌兰高球，加入西柚汁、青柠汁和糖浆，以苏打水加满，并配盐边。它酸爽、微甜、轻盈，酒精度约为12%。
Spicy Paloma
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容量199 ml
酒精度12% 酒精度
酒精24 ml (19 g)59 毫升伏特加（40%）2 杯（每杯30毫升）
糖12 g (5.8%)3 块方糖
酸度1.02%
甜度 vs 酸度酸味
Phil Ward (2008)
相似鸡尾酒
Paloma
一款以白龙舌兰酒调制的高球鸡尾酒，加入青柠、西柚汁和糖浆，顶部注入西柚汽水，杯口饰以盐边。口感偏甜，浓度适中，酒精度约为 15% ABV。
用龙舌兰搭配西柚苏打水代替墨西哥辣椒龙舌兰、青柠和苏打水，酒味更浓、更甜、酸度大大降低，且没有辣椒的辛辣感。
- 相同: 2 oz 龙舌兰、西柚、糖浆和盐，加青柠片，盛于高球杯中。
- 不同: 用白金（Platinum）龙舌兰代替墨西哥辣椒浸泡；0.5 oz 西柚汁和半个青柠；用西柚苏打水代替苏打水。
La Valentina
一款加入覆盆子、西柚汁和青柠汁、单糖浆与盐，最后以比利时小麦啤酒补满的布兰科龙舌兰酸酒。它酸味鲜明、甜度适中、酒体轻盈，酒精度约为8% ABV。
用覆盆子和比利时小麦啤酒代替墨西哥辣椒龙舌兰和汽水，使其更清淡、更甜，带有浆果果香和酵母风味，且没有辣椒的辛辣感。
- 相同: Blanco龙舌兰、1盎司西柚汁、0.75盎司青柠加盐，摇匀。
- 不同: 1.5 oz 龙舌兰酒，非墨西哥辣椒浸泡；捣碎的覆盆子；.75 oz 糖浆；用比利时小麦啤酒代替苏打水；皮尔森杯中加碎冰。
Gin Rickey
一款加入青柠汁和少量糖浆的金酒高球，顶部以苏打水注满。它酸爽、微甜，酒劲适中，酒精度约为15% ABV。
金酒与青柠，不含西柚或盐，使其酒感更浓、更具植物风味，是一款更清爽、更锐利、没有辣椒辛辣感的高球。
- 相同: 青柠汁、0.5 oz 糖浆和苏打水，加冰倒入高球杯。
- 不同: 用2 oz金酒代替墨西哥辣椒龙舌兰；1 oz青柠；不加西柚或盐；青柠角。
Short Rib
一款注入墨西哥辣椒的龙舌兰酸酒，加入青柠汁、单糖浆和石榴糖蜜调制而成。其口感酸中带甜，酒精度约13%，浓烈程度适中。
用石榴糖浆和双倍糖浆代替西柚和苏打水，使其更甜、更浓烈且静止，果味浓郁而非苦柑橘味。
- 相同: 2 oz 墨西哥辣椒浸泡龙舌兰、.75 oz 青柠汁和糖浆，摇匀。
- 不同: 1 oz 糖浆和石榴糖蜜代替西柚；不加盐或苏打水；用碟形杯纯饮。
Southern Exposure
一款墨西哥辣椒浸泡龙舌兰酒与梅斯卡尔酒调制的酸酒，加入青柠汁、甘蔗糖浆、红甜椒泥和盐。其口感微酸、清甜，酒精度约为14% ABV，浓烈程度适中。
用梅斯卡尔和红甜椒泥代替西柚和苏打水，使其更甜、带有烟熏和咸鲜风味，口感静止而非气泡。
- 相同: 哈拉皮纽辣椒浸泡龙舌兰、青柠、糖浆和盐，摇匀。
- 不同: 1.5 oz 龙舌兰加梅斯卡尔；用红甜椒泥代替西柚；.5 oz 青柠；不加苏打水；用碟形杯纯饮。
Cinder
一款龙舌兰与梅斯卡尔酸酒，加入墨西哥辣椒浸泡的龙舌兰、青柠汁、单糖浆和 Angostura 苦精，杯口配以烟熏盐边。它酸爽、中等甜度，酒精度约 14% ABV，烈度适中。
Reposado、mezcal、Angostura 和烟熏盐边代替了西柚和苏打水，使其酒味更浓、带有烟熏香料风味，口感平静而非气泡感。
- 相同: 哈拉皮纽辣椒浸泡龙舌兰酒和 .75 oz 青柠汁，摇匀，加盐。
- 不同: .75 oz 墨西哥辣椒龙舌兰酒，加上 reposado 和 mezcal；用 Angostura 代替西柚；.75 oz 糖浆；烟熏盐边；不加苏打水；以碟形杯纯饮方式供应。
Spicy Paloma