Beer and a Smoke
一款低酒精度的啤酒与梅斯卡尔酒鸡尾酒，融合皮尔森啤酒、梅斯卡尔酒、青柠汁、芹菜苦精、乔卢拉辣椒酱及调味盐。口感酸爽干冽，甜味极淡，酒精度约为9% ABV。
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加冰搅拌后滤入冰镇的柯林斯杯
Beer and a Smoke
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容量255 ml
酒精度9% 酒精度
酒精23 ml (18 g)58 毫升伏特加（40%）2 杯（每杯30毫升）
糖0.9 g (0.4%)
酸度0.65%
甜度 vs 酸度酸味
Jim Meehan (Spring 2009)
相似鸡尾酒
Condiment Cocktail
一款陈酿龙舌兰酒鸡尾酒，配料包括本尼迪克丁利口酒、帕洛·科尔塔多雪莉酒、青柠汁、芹菜苦精以及少量辛辣的棕色芥末酱。口感微酸、略带甜味，酒精度约为17% ABV。
用陈酿龙舌兰酒代替梅斯卡尔酒可降低烟熏味；用廊酒、雪利酒和芥末代替啤酒、辣酱和盐，使其更甜、更具草本风味、更咸鲜且辣度更低。
- 相同: 芹菜苦精和青柠汁。
- 不同: 用2 oz陈年龙舌兰酒代替梅斯卡尔酒；用廊酒、雪利酒和芥末代替啤酒、辣酱和盐边；.5 oz青柠汁；摇匀后倒入碟形杯，并以青柠皮卷装饰。
Mezcal Mule
一款低酒精度的梅斯卡尔鸡尾酒，含有黄瓜、青柠、百香果、姜啤和少许辣椒。口感酸爽微甜，酒精度约为10% ABV。
用姜汁啤酒、百香果和黄瓜替代啤酒、辣酱和芹菜苦精，使其果味更浓、姜香更突出，去掉了咸鲜的胡椒辛辣感。
- 相同: Sombra Mezcal 和 .75 oz 青柠汁。
- 不同: 1.5 oz 梅斯卡尔；用姜汁啤酒、百香果、龙舌兰糖浆和捣碎的黄瓜代替啤酒、辣酱和芹菜苦精；在古典杯中加冰摇匀。
Pearl of Puebla
一款以梅斯卡尔为基酒的鸡尾酒，含有青柠、龙舌兰糖浆、黄色查特酒、茴香酒和牛至。口感中等酸度、微甜，酒精度约为17% ABV。
加入更多梅斯卡尔和牛至，用黄查特酒、龙舌兰和茴香酒代替啤酒、辣酱和苦精，酒味更浓、更甜、草本茴香味更突出，稀释程度更低。
- 相同: Sombra Mezcal 和 .75 oz 青柠汁。
- 不同: 2 oz 梅斯卡尔；用捣碎的牛至、黄查特酒、龙舌兰糖浆和茴香酒代替啤酒、辣酱和苦精；摇匀并细滤入碟形杯；杯口不做处理。
Junior
一款以黑麦威士忌为基酒的鸡尾酒，添加青柠汁、本尼迪克特利口酒和安格斯特拉苦精。口感酸爽，仅略带甜味，酒精度约为18% ABV，属于中等强度。
用黑麦威士忌代替梅斯卡尔，用廊酒加安高天娜苦精代替啤酒、辣酱和芹菜苦精，使其烟熏味更淡、咸辣味更少，而草本苦味和酒味更突出。
- 相同: .75 oz 青柠汁。
- 不同: 2 oz 黑麦威士忌而非梅斯卡尔；Bénédictine 和 Angostura 而非啤酒、辣酱和芹菜苦精；摇匀后倒入碟形杯；无杯口盐边，无装饰。
T&T
一款以龙舌兰酒和梅斯卡尔酒为基酒的鸡尾酒，加入罗望子果泥、本尼迪克特利口酒、安格斯特拉苦精，并以橙皮装饰。口感微酸微甜，酒精度约为15% ABV。
不加啤酒时，它更浓烈、更甜、果味更足，带有罗望子的酸味和草本 Benedictine 的风味，而非咸香辛辣的味道。
- 相同: Sombra 梅斯卡尔酒。
- 不同: 无盐、胡椒、青柠、Cholula辣椒酱或皮尔森啤酒；1 oz 白龙舌兰酒、罗望子果泥、廊酒和安高天娜苦精；摇匀后倒入碟形杯，饰以橙皮卷。
Queen's Park Swizzle
一款朗姆酒斯维泽尔鸡尾酒，添加薄荷、青柠、安哥斯图拉苦精和佩乔德苦精，以及粗糖浆。口感酸爽且中等甜度，酒精度约为15% ABV，属于中等强度。
用朗姆酒代替梅斯卡尔酒，并以薄荷搭配德梅拉拉糖浆代替啤酒和辣酱，使其更甜、薄荷味更浓，烟熏味和辛辣感更少。
- 相同: 青柠汁倒入柯林斯杯。
- 不同: 2 oz 朗姆酒代替梅斯卡尔；捣碎的薄荷、德梅拉拉糖浆和两种苦精代替啤酒、辣酱和盐边；1 oz 青柠汁；在碎冰上搅拌。
Beer and a Smoke