PDT Cocktails
主页 / 威士忌 / Blinker

Blinker

一款以黑麦威士忌为基酒的鸡尾酒,混合西柚汁、树莓果酱和单糖浆。口感微酸、偏甜,酒精度约为16% ABV,属于中等强度。
Wild Turkey 黑麦威士忌西柚汁Bonne Maman 覆盆子果酱单糖浆
2
30.6g1 盎司
4
9.1g.25 盎司
5
碟形杯
玻璃
加冰摇匀后滤入冰镇的碟形香槟杯
容量188 ml
酒精度16% 酒精度
酒精30 ml (24 g)75 毫升伏特加(40%)2.5 杯(每杯30毫升)
糖11 g (5.9%)3 块方糖
酸度0.41%
甜度 vs 酸度甜
Patrick Gavin Duffy, “Official Mixer’s Manual” (1934)

相似鸡尾酒

Ward Eight
Ward Eight
一款以黑麦威士忌为基酒的鸡尾酒,添加石榴糖浆、柠檬汁、橙汁和单糖浆。口感微酸微甜,酒精度约为16% ABV,属于中等强度。
用石榴糖浆和柠檬橙汁替代覆盆子果酱和西柚汁,使其浆果风味更淡、苦味更少,柠檬和橙子的酸味更加突出。
  • 相同: 2 oz 黑麦威士忌和 .25 oz 糖浆,摇匀后滤入冰镇的碟形杯。
  • 不同: 用一吧勺石榴糖浆代替覆盆子果酱;柠檬汁和橙汁各 .5 oz,代替西柚汁。
Brown Derby
Brown Derby
一款以波本威士忌为基酒,加入西柚汁和蜂蜜糖浆调制的鸡尾酒。口感酸度较轻、偏甜,酒精度约为14% ABV,属于中等强度。
蜂蜜糖浆替代了覆盆子果酱和单糖浆,使其果味更淡、蜂蜜甜味更浓,而波本威士忌的辛辣感比黑麦威士忌更弱。
  • 相同: 2 oz 威士忌和 1 oz 西柚汁,摇匀后滤入冰镇的碟形杯。
  • 不同: 用波本威士忌代替黑麦威士忌;用0.75盎司蜂蜜糖浆代替覆盆子果酱和单糖浆。
Clover Club
Clover Club
一款以金酒为基酒的酸味鸡尾酒,添加树莓果酱、柠檬汁、糖浆和蛋清调制而成。口感微酸微甜,酒精度较低,约为12% ABV。
用金酒和柠檬代替黑麦威士忌和西柚,使其更具植物香气和鲜明的柑橘味,而蛋清则增添了绵密的口感。
  • 相同: 一吧勺覆盆子果酱和糖浆,摇匀后滤冰倒入杯中。
  • 不同: 金酒代替黑麦威士忌;.75 oz柠檬汁代替西柚汁;.5 oz糖浆代替.25 oz;加入一个蛋清,先干摇后过滤至蛋型香槟杯。
Frankfort Rose
Frankfort Rose
一款低酒精度鸡尾酒,以洛神花浸渍的小麦威士忌为基酒,加入蛋清、柠檬汁和单糖浆。口感微酸微甜,酒精度约为12% ABV。
用洛神花浸泡的小麦威士忌和柠檬汁替代了黑麦威士忌、西柚和覆盆子果酱,使其更具花香和柠檬酸味,并加入蛋清增添泡沫。
  • 相同: 2 oz 威士忌和糖浆,摇匀后滤冰倒入杯中饮用。
  • 不同: 用洛神花浸泡的小麦威士忌代替黑麦威士忌;用 .75 oz 柠檬汁代替西柚汁,且不加果酱;.75 oz 糖浆;加入一个蛋清和一条柠檬皮,先进行干摇。
Rattlesnake
Rattlesnake
一款以黑麦威士忌为基酒的鸡尾酒,配料包括柠檬汁、蛋清、苦艾酒和单糖浆。口感微酸微甜,酒精度较低,约为13% ABV。
用柠檬汁和蛋清泡沫代替西柚和覆盆子果酱,使其更酸、果味更淡,并带有苦艾酒的茴芹香气和更丝滑的口感。
  • 相同: 2 oz 黑麦威士忌,摇匀后滤冰倒入杯中饮用。
  • 不同: 用 1 oz 柠檬汁代替西柚汁;.75 oz 糖浆,不加果酱;加入一个蛋清,先干摇,再过滤到用苦艾酒润洗过的蛋形香槟杯。
Blackstar
Blackstar
一款清淡、低酒精度的伏特加鸡尾酒,含西柚汁、青柠汁、八角,以及少量茴香酒和糖浆;口感酸爽微甜,酒精度约为13% ABV。
用青柠和萨姆布卡代替覆盆子,使其更酸、更具茴香味,而伏特加则让它更清爽。
  • 相同: 2 oz 基酒,加入西柚汁和 .25 oz 糖浆,摇匀后倒入碟形杯。
  • 不同: 用伏特加代替黑麦威士忌;不加覆盆子果酱;.75 oz 西柚汁配 .75 oz 青柠汁和萨姆布卡酒;一颗八角。