Clover Club
一款以金酒为基酒的酸味鸡尾酒，添加树莓果酱、柠檬汁、糖浆和蛋清调制而成。口感微酸微甜，酒精度较低，约为12% ABV。
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先干摇，再加冰摇匀，滤入冰镇的蛋形碟形杯
Clover Club
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容量207 ml
酒精度12% 酒精度
酒精24 ml (19 g)61 毫升伏特加（40%）2 杯（每杯30毫升）
糖14 g (6.8%)3.5 块方糖
酸度0.67%
甜度 vs 酸度平衡
Paul Lowe, “Drinks” (1909)
相似鸡尾酒
Old Flame
一款以金酒为基酒的酸味鸡尾酒，添加蛋清、柠檬汁、糖浆和绿查特酒V.E.P.，口感微酸微甜，酒精度约为14% ABV，属于中等强度。
将覆盆子果酱替换为火焰绿查特酒V.E.P.并增加糖浆用量，使其更甜且带有草本风味，而不再有浆果的果香。
- 相同: 2 oz 金酒、一个蛋清和 .75 oz 柠檬汁，先干摇，再摇匀并滤入蛋形香槟杯。
- 不同: 用火烤绿查特酒 V.E.P. 代替覆盆子果酱；用 .75 oz 单糖浆代替 .5 oz。
Swiss Mist
以普利茅斯金酒为基酒的金酒酸酒，添加蛋清、苦艾酒、葡萄柚糖浆和柠檬汁调制而成。口感微酸微甜、平衡协调，酒精度较低，约为12% ABV。
用西柚糖浆代替覆盆子果酱和单糖浆，使其浆果甜味更淡、柑橘风味更突出，并带有苦艾酒喷洒带来的草本茴香气息。
- 相同: 2 oz 金酒、一个蛋清和 .75 oz 柠檬汁，先干摇，再摇匀并滤入蛋形香槟杯。
- 不同: 用0.75盎司西柚糖浆代替覆盆子果酱和糖浆；喷上苦艾酒。
Pink Lady
一款低酒精度的金酒与苹果白兰地鸡尾酒，添加蛋清、柠檬汁、石榴糖浆和单糖浆。口感酸爽来自柠檬汁，甜味来自糖浆和石榴糖浆，酒精度约为11% ABV，酒体轻盈。
用红石榴糖浆代替覆盆子果酱，使其更甜且更具石榴风味，而加入的苹果杰克则带来苹果香气和更浓的酒劲。
- 相同: 一份蛋清、0.75 oz 柠檬汁和 0.5 oz 糖浆，先干摇，再摇匀并滤入蛋形香槟杯。
- 不同: 1.5 oz 金酒和 .5 oz 苹果杰克，而非 2 oz 金酒；.5 oz 红石榴糖浆，而非覆盆子果酱。
White Lady
以金酒为基酒的鸡尾酒，添加蛋清、君度橙酒、柠檬汁和单糖浆。口感微酸微甜，酒精度约为15% ABV，属于中等强度。
用君度橙酒代替覆盆子果酱，去除了浆果风味并增添了橙香，而减少的糖浆则使其口感更干。
- 相同: 2 oz 金酒、一个蛋清和 .75 oz 柠檬汁，先干摇，再摇匀并滤入蛋形香槟杯。
- 不同: .75 oz 君度橙酒代替覆盆子果酱；.25 oz 糖浆代替 .5 oz。
Frankfort Rose
一款低酒精度鸡尾酒，以洛神花浸渍的小麦威士忌为基酒，加入蛋清、柠檬汁和单糖浆。口感微酸微甜，酒精度约为12% ABV。
威士忌和洛神花让它更醇厚，并带有花香酸味，且不含覆盆子。
- 相同: 2 oz烈酒加蛋清、0.75 oz柠檬汁和糖浆，干摇后倒入蛋形杯。
- 不同: 用洛神花浸泡的小麦威士忌代替金酒；不加覆盆子果酱；0.75 oz糖浆；柠檬皮卷。
Rattlesnake
一款以黑麦威士忌为基酒的鸡尾酒，配料包括柠檬汁、蛋清、苦艾酒和单糖浆。口感微酸微甜，酒精度较低，约为13% ABV。
黑麦威士忌和苦艾酒让它更辛辣并带有茴芹香气，不含覆盆子。
- 相同: 2 oz 烈酒，加入蛋清、柠檬汁和糖浆，干摇后倒入蛋形杯。
- 不同: 用黑麦威士忌代替金酒；不加覆盆子；1 oz柠檬汁和0.75 oz糖浆；用苦艾酒润杯。
Clover Club