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Conquistador

一款低酒精度的朗姆酒与龙舌兰酒鸡尾酒,添加蛋清、柠檬汁、青柠汁和橙味苦精;酸度适中,甜度较轻,酒精度约为11%。
自制橙味苦精Matusalem Gran Reserva 朗姆酒Siembra Azul Blanco Tequila蛋白单糖浆柠檬汁青柠汁
1
1.8g2 滴
4
30.0g1
5
27.2g.75 盎司
6
15.2g.5 盎司
7
15.2g.5 盎司
8
蛋形碟形杯
玻璃
先干摇,再加冰摇匀,滤入冰镇的蛋形碟形杯
容量220 ml
酒精度11% 酒精度
酒精24 ml (19 g)60 毫升伏特加(40%)2 杯(每杯30毫升)
糖14 g (6.6%)3.5 块方糖
酸度0.81%
甜度 vs 酸度平衡
Sam Ross, “New York” (2008)

相似鸡尾酒

Morango Fizz
Morango Fizz
一款低酒精度的气泡鸡尾酒,以草莓风味卡莎萨、柠檬汁、糖浆、蛋清和苏打水调制而成。口感微酸微甜,酒精度约为10% ABV。
草莓浸泡的卡莎萨取代了朗姆酒和龙舌兰,并省略了青柠,使其果味更浓、柑橘味更淡,同时苏打水增加了稀释。
  • 相同: 一个蛋清和 0.75 oz 糖浆,先干摇,再摇匀。
  • 不同: 用2 oz草莓风味卡莎萨代替朗姆酒和龙舌兰酒;.75 oz柠檬汁,不加青柠汁;不加苦精;过滤后倒入气泡酒杯,加满苏打水。
Judgment Day
Judgment Day
一款以皮斯科为基酒、加入蛋清、柠檬、青柠、接骨木花、多香果利口酒和佩诺茴香酒调制的酸味鸡尾酒。口感酸爽,甜度适中,酒精度较低,约为10% ABV。
用皮斯科替代朗姆酒和龙舌兰,并加入接骨木花和以多香果-保乐力加调制的润杯,使其更轻盈、花香更明显、带有茴香香料味,橙香更淡。
  • 相同: 一份蛋清,以及各 .5 oz 的柠檬汁和青柠汁,先干摇,再加冰摇匀并滤入蛋形杯。
  • 不同: 用1.5盎司皮斯科酒代替朗姆酒和龙舌兰酒;加入接骨木花利口酒,并用0.5盎司糖浆代替0.75盎司;用 Pernod 冲洗过的杯子喷洒多香果德兰姆酒,代替橙味苦精。
Rust Belt
Rust Belt
一款轻盈、低酒精度的朗姆鸡尾酒,以巴邦库尔8年陈朗姆酒为基酒,加入柠檬汁、青柠汁、蛋清、香草利口酒、杏仁糖浆和安格斯图拉苦精调制而成;口感酸爽微甜,酒精度约为12% ABV。
用陈年朗姆酒代替朗姆酒和龙舌兰,用香草利口酒和杏仁糖浆代替简单糖浆,使这款饮品朗姆酒风味更突出、更具坚果香、更甜,并以安高天娜香料取代橙味。
  • 相同: 一份蛋清,以及各 .5 oz 的柠檬汁和青柠汁,先干摇,再加冰摇匀并滤入蛋形杯。
  • 不同: 用1.5盎司陈年朗姆酒代替各1盎司的朗姆酒和龙舌兰酒;用香草利口酒和杏仁糖浆代替糖浆;用安高天娜苦精喷洒代替橙味苦精。
Frankfort Rose
Frankfort Rose
一款低酒精度鸡尾酒,以洛神花浸渍的小麦威士忌为基酒,加入蛋清、柠檬汁和单糖浆。口感微酸微甜,酒精度约为12% ABV。
用洛神花浸泡的小麦威士忌代替朗姆酒和龙舌兰酒,并省略青柠和橙味苦精,使其更具花香和威士忌风味,柑橘和龙舌兰风味更少。
  • 相同: 一个蛋清和 .75 oz 单糖浆,先干摇,再加冰摇匀并滤入蛋形香槟杯。
  • 不同: 2 oz 洛神花浸泡小麦威士忌,而非朗姆酒和龙舌兰酒;.75 oz 柠檬汁,不加青柠汁;不加苦精;柠檬皮卷。
Pisco Sour
Pisco Sour
一款以皮斯科为基酒的鸡尾酒,含有青柠汁、糖浆、蛋清和安格斯特拉苦精;口感酸爽,甜度适中,酒精度较低,约为11% ABV。
用皮斯科替代朗姆酒和龙舌兰,使其更轻盈、更具花香,而全青柠汁和安哥斯图拉苦精则以青柠和香料的风味取代了橙味苦精的调性。
  • 相同: 一个蛋清和 .75 oz 单糖浆,先干摇,再加冰摇匀并滤入蛋形香槟杯。
  • 不同: 用2 oz皮斯科酒代替朗姆酒和龙舌兰酒;.75 oz青柠汁,不加柠檬汁;顶部滴几滴安高天娜苦精代替橙味苦精。
Rattlesnake
Rattlesnake
一款以黑麦威士忌为基酒的鸡尾酒,配料包括柠檬汁、蛋清、苦艾酒和单糖浆。口感微酸微甜,酒精度较低,约为13% ABV。
用黑麦威士忌代替朗姆酒和龙舌兰酒,用柠檬代替青柠,使其更辛辣、酒味更浓、柠檬味更突出,并用苦艾酒涮杯增添茴芹风味。
  • 相同: 一个蛋清和 .75 oz 单糖浆,先干摇,再加冰摇匀并滤入蛋形香槟杯。
  • 不同: 用2 oz黑麦威士忌代替朗姆酒和龙舌兰酒;1 oz柠檬汁,不加青柠汁;不加苦精;用苦艾酒润洗过的杯子。