Sidecar
一款以干邑白兰地为基酒的鸡尾酒，加入橙味利口酒、柠檬汁和少量糖调制而成。口感微酸、微甜，酒精度约为16% ABV，属于中等强度。
也收录在 Death & Co: Modern Classic Cocktails 中，配方不同 →
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加冰摇匀后滤入冰镇的碟形香槟杯
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容量205 ml
酒精度16% 酒精度
酒精32 ml (26 g)81 毫升伏特加（40%）2.5 杯（每杯30毫升）
糖10 g (4.9%)2.5 块方糖
酸度0.65%
甜度 vs 酸度平衡
Robert Vermeire, “Cocktails: How to Mix Them” (1922)
相似鸡尾酒
May Daisy
以干邑白兰地为基酒，加入柠檬汁、薄荷、绿查特酒和单糖浆调制而成。口感酸爽，微甜且平衡，酒精度约为15% ABV。
用绿查特酒代替君度，草本风味更浓、橙味更淡，而额外的柠檬和糖浆则使其更酸、更甜。
- 相同: 2 oz 干邑白兰地，加入柠檬汁和糖浆，摇匀后过滤。
- 不同: 使用 .75 oz 绿查特酒代替君度；1 oz 柠檬汁和 .75 oz 糖浆；杯口不加糖边；加冰后倒入白葡萄酒杯，并以薄荷枝装饰。
Perfect Pear
一款梨子白兰地鸡尾酒，添加柠檬汁、橙汁和单糖浆。口感酸爽微甜，酒精度约为13% ABV。
用梨白兰地代替干邑，用橙汁代替君度，使其果味更浓、酒味更淡，额外加入的糖浆则增添了甜味。
- 相同: .75 oz 柠檬汁和糖边杯，摇匀后滤入冰镇的碟形香槟杯。
- 不同: 用梨子白兰地代替干邑；用 .5 oz 橙汁代替君度；用 .5 oz 糖浆代替 .25 oz。
White Lady
以金酒为基酒的鸡尾酒，添加蛋清、君度橙酒、柠檬汁和单糖浆。口感微酸微甜，酒精度约为15% ABV，属于中等强度。
用金酒代替干邑使其更具植物香气，而蛋清则带来更丝滑的质地，省略糖边则使其甜度更低。
- 相同: .75 oz 君度、.75 oz 柠檬汁和 .25 oz 糖浆，摇匀并过滤。
- 不同: 金酒代替干邑；加入蛋清并先进行干摇；使用无糖边的蛋形杯。
Champs-Elysees
一款以干邑白兰地为基酒的鸡尾酒，添加绿查特酒、柠檬汁和少量单糖浆。口感微酸微甜，酒精度约为16% ABV，属于中等强度。
用绿夏翠酒替代君度，并将糖边换成柠檬皮卷，使其甜度降低、橙味减弱，并带有草本和辛辣的风味。
- 相同: 2 oz 干邑、.75 oz 柠檬汁和 .25 oz 糖浆，摇匀后过滤倒入冰镇的碟形杯。
- 不同: 用0.5 oz绿查特酒代替君度；加入1 dash安高天娜苦精；以柠檬皮卷代替糖边。
Fish House Punch
一款以朗姆酒和干邑白兰地为基酒的潘趣酒，添加了桃子、柠檬、青柠和磨碎的肉豆蔻。口感微酸，甜度均衡，酒精度较低，约为14% ABV。
用深色朗姆酒和桃子利口酒替代大部分干邑和君度，使其果味更浓、朗姆酒风味更突出，橙皮柑橘味更淡。
- 相同: 干邑、柠檬汁和糖浆，摇匀并过滤。
- 不同: 1.5 oz 深色朗姆酒，仅加 .5 oz 干邑；用桃子利口酒代替 Cointreau；柠檬汁和青柠汁；加冰倒入古典杯中，撒肉豆蔻；杯口不加糖边。
Vieux Mot
以金酒为基酒的鸡尾酒，添加柠檬汁、单糖浆和圣杰曼接骨木花利口酒；口感酸爽，酸度明显，甜味突出，酒精度较低，约为13% ABV。
用金酒和圣日耳曼接骨木花利口酒代替干邑和君度，使其更轻盈、更具花香，而非浓郁且带有橙香。
- 相同: 0.75 oz 柠檬汁与糖浆，摇匀后倒入冰镇碟形杯。
- 不同: 1.5 oz 金酒代替 2 oz 干邑；.5 oz St. Germain 代替君度；.5 oz 糖浆；杯口不加糖边。
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