John 用了一个比喻：为从未演奏过这种乐器的音乐家发明一种全新的乐器。虽然 Decent 在外观上与其他意式咖啡机有些相似，但其运作方式却截然不同。在早期阶段，专业咖啡师会测试原型机并看到它的未来潜力，但他们无法就应当改动什么给出任何具体的指导或反馈，因为底层技术完全是一片空白，没有任何现成的网站、图纸或其他机器可供参考。

当 Decent 最初开始研究流量先决曲线时，业内专家认为它的主要价值在于“修复通道效应”——让制作拙劣、糟糕的意式咖啡萃取变得不那么难喝，而不是提升本已出色的萃取。Decent 最初正是围绕这一假设进行设计，却在投产两年后彻底转变了思路。他们意识到，只要将流量与压力恰当结合，就能始终如一地萃取出极其出色的咖啡，这使得最初“修复糟糕萃取”的目标变得完全无关紧要。

传统的意式咖啡机依据固定计时器或水压（巴）来处理预浸泡。然而，从物理学角度来看，对一个干燥、毫无阻力的咖啡粉饼施加固定压力是不合逻辑的，这就像往一块敞开的海绵里倒水。Decent 意识到，预浸泡必须以水流量而非压力来定义。他们实现了一次巨大的认知飞跃：机器会动态测量咖啡粉饼何时开始吸水，并在粉饼开始回推、产生阻力的那一毫秒自动结束预浸泡阶段。

整个旅程中最艰难的一点，是在一片完全不知该如何着手的领域中摸索前行。由于他们正在开拓意式咖啡萃取中完全未被测绘的变量，他们花费了大量时间去追逐死胡同，构建了许多自认为会很出色的复杂功能，却在后来发现咖啡的物理规律实际如何运作之后，又将它们彻底放弃。

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