5 种萃取浅烘焙咖啡豆的曲线

如果您想知道用什么曲线萃取好喝的浅烘焙豆咖啡，本视频将为您解答。

我们尝试使用同一种浅烘焙咖啡豆，用五种不同的曲线制作咖啡。我们将向您讲解如何正确调整参数，以及当调整参数不正确时，每种曲线制作的咖啡是什么口感。

我们将向您讲解每种曲线制作的咖啡的风味。

这是我们制作每杯意式浓缩咖啡的时间顺序。我们将Allonge咖啡放在最后，因为它介于意式浓缩咖啡和手冲咖啡之间，因此与其他曲线属于不同。

1. 温和香甜 (5:45)
2. Extractamundo Dos. (9:00)
3. Adaptive v2. (13:00)
4. Blooming (24:15)
5. Allongé (34:28)

我们用decent 18克粉碗装18克咖啡粉。咖啡豆来自波尔多L'Alchimiste酒庄的Chelchele，我们使用的是98毫米平刀“FM磨豆机”，最低转速（500转）。

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这是以下内容的翻译： 5 espresso profiles for light roasted coffee beans


Updated 2025/04/22