Tom Collins
一款以金酒为基酒的高球鸡尾酒，添加柠檬汁、单糖浆和苏打水。口感酸爽微甜，酒精度较低，约为11% ABV。
也收录在 Death & Co: Modern Classic Cocktails 中，配方不同 →
Tom Collins
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容量227 ml
酒精度11% 酒精度
酒精24 ml (19 g)61 毫升伏特加（40%）2 杯（每杯30毫升）
糖9.9 g (4.3%)2.5 块方糖
酸度0.59%
甜度 vs 酸度平衡
Jerry Thomas, “Bar-Tender’s Guide” (1876)
相似鸡尾酒
Sloe Gin Fizz
一款低酒精度的金酒苏打汽水，以普利茅斯金酒、黑刺李金酒、柠檬汁、单糖浆和苏打水调制而成。口感酸爽（源自柠檬），微甜，酒精度约为8% ABV。
用黑刺李金酒替代一半老汤姆金酒，增添了浆果果香，同时减少糖浆、增加苏打水，使其口感更干爽轻盈。
- 相同: 金酒和0.75 oz柠檬汁，摇匀后加苏打水。
- 不同: 用 1 oz 金酒和 1 oz 黑刺李金酒代替 2 oz Old Tom 金酒；用 .25 oz 糖浆代替 .5 oz；在起泡杯中加满 3 oz 苏打水。
Morango Fizz
一款低酒精度的气泡鸡尾酒，以草莓风味卡莎萨、柠檬汁、糖浆、蛋清和苏打水调制而成。口感微酸微甜，酒精度约为10% ABV。
用草莓浸泡的卡莎萨代替金酒，再加入蛋清，使其果味更浓、口感更绵密、更甜，同时减少苏打水用量，让饮品不易被稀释。
- 相同: 0.75 oz 柠檬汁和糖浆，摇匀后加苏打水。
- 不同: 用草莓浸泡的卡莎萨代替金酒；加入一个蛋清；用 .75 oz 单糖浆代替 .5 oz；用 1 oz 苏打水代替 2 oz；干摇后倒入菲士杯。
Noval Cup
一款低酒精度的波特酒加苏打水鸡尾酒，混合了柠檬汁、糖浆、黄瓜和草莓。口感微酸微甜，酒精度约为6% ABV。
用波特酒替代金酒，加入捣碎的草莓，并减少柠檬汁，使这款酒更甜、更具果香，杜松子和柑橘的酸涩感更少。
- 相同: 0.5 oz 单糖浆和 2 oz 苏打水，摇匀后滤入装满冰块的 Collins 杯中。
- 不同: 2 oz 波特酒而非金酒；.5 oz 柠檬汁而非 .75 oz；加入一颗捣碎的草莓；精细过滤，配黄瓜片。
Desert Rose
一款轻盈、低酒精度的金酒鸡尾酒，以玫瑰风味普利茅斯金酒为基酒，加入柠檬汁、仙人掌果泥和单糖浆；口感微酸微甜，酒精度约为13% ABV。
不加苏打水时口感更浓烈、稀释更少，玫瑰和仙人掌果带来花香与果香。
- 相同: 2 oz 金酒、.75 oz 柠檬汁和 .5 oz 糖浆，摇匀。
- 不同: 用玫瑰浸泡金酒代替老汤姆金酒；用仙人掌果泥代替苏打水；盛入碟形杯并饰以玫瑰花瓣。
French 75
一款低酒精度鸡尾酒，以金酒和香槟为基酒，加入柠檬汁、单糖浆，并以柠檬皮装饰。口感酸爽微甜，酒精度约为14% ABV。
用香槟代替苏打水，口感更干爽、更具葡萄酒风味，且份量更小、稀释程度更低。
- 相同: 金酒、柠檬汁和糖浆，摇匀，顶部带气泡。
- 不同: 1 oz 金酒、.5 oz 柠檬汁和 1 oz 香槟，而非 2 oz Old Tom 金酒和苏打水；盛于碟形杯，饰以柠檬皮卷。
Southside
一款以金酒为基酒的酸味鸡尾酒，加入捣碎的薄荷叶、柠檬汁和单糖浆调制而成。口感酸涩，微甜，酒体轻盈，酒精度约为14% ABV。
捣碎的薄荷和未加苏打水使其薄荷味更浓、稀释更少，并因额外的糖浆而略甜。
- 相同: 2 oz 金酒和 .75 oz 柠檬汁，摇匀。
- 不同: 加入4片捣碎的薄荷叶；使用.75 oz糖浆而非.5 oz；不加苏打水；细滤后倒入碟形杯。
Tom Collins